Kanser riskini azaltan besinler ve beslenme şekli
Kanser Riskini Azaltmak İçin Beslenme Diyetin kanser riskini nasıl etkileyebileceği konusunda araştırmalar yapılmaya devam etmektedir. Ancak çok fazla meyve, sebze ve tahıl taneleri içeren bir diyetin belirli kanserlere yakalanma riskinizi azaltmaya yardımcı olabileceği şimdiden gösterildi. Daha fazla meyve ve sebze yemek de aşağıdaki risklerinizi azaltabilir: Diyabet Kalp hastalığı Yüksek tansiyon Obezite dahil çok fazla kilo alımı Diğer kronik hastalıklar Uzmanlar ayrıca bazı yiyecek ve içeceklerin sınırlandırılması veya yenmemesi gerektiğini söylüyorlar. Bunlara şunlar dahildir: Alkol Kırmızı ve işlenmiş etler Şekerle tatlandırılmış içecekler Yüksek oranda işlenmiş gıdalar Rafine tahıl ürünleri Burada beslenme ve kanserin önlenmesindeki rolü hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.
Kanseriniz varsa veya kanser tedavisi görüyorsanız, farklı bir diyete ihtiyacınız olabilir.
Sizin için en iyi olanı bulmak için sağlık uzmanınızla veya bir diyetisyenle konuşun. Erken araştırmalar, yiyeceklerin bazı bölümlerinin kanser riskini azaltmada rol oynayabileceğini düşündürmektedir. Buna fitokimyasallar, antioksidanlar ve omega-3 yağ asitleri dahildir. Fitokimyasallar Fitokimyasallar bitkilerde bulunan bileşiklerdir. Dünya çapında yapılan araştırmalar, fitokimyasalları yüksek gıdaları yemenin kanser, diyabet, yüksek tansiyon ve kalp hastalığı gibi belirli hastalıklara yakalanma riskinizi azaltabileceğini göstermiştir. Yeterli fitokimyasal almak için çok miktarda parlak renkli meyve ve sebzeler, tam tahıllar ve tahıllar ve fasulye yiyin.
Fitokimyasalların türleri, renk ve gıda türüne göre değişir. Bu bileşikler, antioksidanlar veya besin koruyucuları olarak işlev görebilir. Kansere neden olan ajanların oluşmasını önlemeye yardımcı olabilirler.
İşte gıdalarda bulunan bazı fitokimyasal örnekleri: Allicin soğan, pırasa, frenk soğanı ve sarımsakta bulunur.
Antosiyaninler, kırmızı patates gibi sebzelerde ve ahududu, çilek, yaban mersini gibi kırmızı ve mavi meyvelerde ve kırmızı elmanın kabuğunda bulunur. Karotenoidler koyu sarı, turuncu, kırmızı ve koyu yeşil meyve ve sebzelerde bulunur. Bunlara domates, maydanoz, portakal, pembe greyfurt, ıspanak ve diğer koyu yeşil yapraklı sebzeler dahildir. Flavonoidler meyveler, sebzeler, şarap, yeşil çay, soğan, elma, lahana ve fasulyede bulunur. İzoflavonlar soya fasulyesi ve tofu ve soya sütü gibi soya ürünlerinde bulunur. Lignanlar keten tohumu ve tam tahıl ürünlerinde bulunur. Ayrıca kayısı, çilek, fındık ve tohumlarda bulunurlar.
Fenolik asitler narenciye, meyve suları, kuru ve taze erik, kuru üzüm, patlıcan, tahıllar, baklagiller, yağlı tohumlar, çay ve kahvede bulunur. Fitokimyasallar genellikle takviyelerde bulunmaz. Sadece bitki bazlı gıdalarda bulunurlar.
Fitokimyasal içeriği yüksek gıdalar şunları içerir:
Elmalar Kayısı Meyveler Çin lahanası Brokoli Brüksel lahanası Lahana Kavun Havuç Kereviz Sarımsak Yeşil çay Lahana Mercimek Zeytin Soğan Armut Tohumları Soya fasulyesi Soya fıstığı Ispanak Domates Şalgam Kırmızı şarap Fitokimyasallar için önerilen diyet yardımı yoktur. Bol miktarda meyve ve sebze de dahil olmak üzere çeşitli yiyecekler yiyin.
Diyetinizde yeterince fitokimyasal aldığınızdan emin olmanın en iyi yolu budur.
Antioksidanlar Oksidasyon, metabolizmanın normal bir parçası olan bir süreçtir. Sağlıklı hücrelere saldırabilen serbest radikaller üretir. Bu, hücrelerin DNA’sını değiştirir ve tümörlerin büyümesine izin verir. Antioksidanlar vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur. Araştırmacılar, antioksidanların kanser riskini azaltmaya nasıl yardımcı olabileceğini araştırıyorlar. Antioksidan takviyeleri araştırılmaktadır. Çoğu uzman onlara tavsiyede bulunmaz. Bunun yerine, antioksidanları yiyeceklerden almanızı tercih ederler.
Antioksidanlar birçok yiyecek türünde bulunabilir. Ancak sebze ve meyveler bunların zengin kaynaklarıdır.